Après 7 années de passion, de rencontres et d’échanges enrichissants, l’aubergiste de notre commune a pris la décision de cesser son activité. L’aventure aussi belle que difficile – on pense aux années Covid – prend donc fin avec ce restaurateur attaché aux bons produits régionaux, à la cuisine de qualité, à des plats de chasse inoubliables. La commune lui souhaite bon vent pour la suite et M. Richard remercie les clients du fond de son coeur pour tout ce qu’ils ont pu lui apporter.
L’établissement sera repris dès le samedi 03 Mai 2025 à 10h30 par Madame Isabel Militao, une personne vive, dynamique, passionnée et pleine d’idées. L’auberge ouvrira tous les jours à l’exception du mardi. Les horaires sont étendus, la carte change, les nouveautés seront nombreuses. A l’heure actuelle, la passation du témoin se faisant de manière rapide, plusieurs éléments nouveaux doivent encore se mettre en place et de nouvelles informations seront données ultérieurement, mais on peut déjà remercier les Sécherons et les Sécheronnes d’accueillir avec chaleur et curiosité la nouvelle tenancière et son équipe – par exemple autour d’un apéro ?
Albert Rösti est venu en toute simplicité, a salué largement les personnes présentes et a livré un discours improvisé en français pour transmettre les valeurs qui lui tiennent à coeur et les anecdotes de son élection. La soirée était l’occasion d’exprimer des valeurs, ce qu’a fait Jacques Nicolet également, rappelant sa proximité avec le milieu agricole qu’il entend défendre et son souci concernant le pouvoir d’achat et le syndic des lieux sur les valeurs communes qu’il voit malgré les différences de sensibilité politique. Finalement, la soirée était une forme de bel hommage rendu aux particularités de la démocratie helvétique.